蛇是經濟價值很高的爬行動物，它全身是寶。蛇的加工產品用途廣泛，可供醫藥用、食用和制作工藝品。它的市場容量大、售價高。例如，蛇肉味鮮美，營養十分豐富，并有強壯滋補功效，是一種名貴的菜肴。中國人以蛇為食具有悠久的歷史。在國外，東南亞各國都有蛇肉及其產品出售，而且銷量不斷增加。可供食用的蛇一般有：蟒蛇、灰鼠蛇、滑鼠蛇、三索錦蛇、百花錦蛇、王錦蛇、烏梢蛇、黑眉錦蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇、金環蛇、銀環蛇及一些海蛇等。中國歷代本草著作就有許多以蛇入藥的記載，收集在《本草綱目》里的有12種，較為名貴的主要是五步蛇、銀環蛇的幼體——“金錢白花蛇”、烏梢蛇、百花錦蛇、蝮蛇以及海蛇。現在，包括在民間入藥在內，就我國分布的8個科的蛇類中，藥用價值較高的有蟒蛇科、游蛇科、眼鏡蛇科、海蛇科、蝰科(蝰亞科、蝮亞科)等5個科的60多種蛇類，可根據市場需求選擇適宜品種飼養。
蟒蛇科
蟒蛇(圖3—1、圖3—2)
【別名】南蛇、琴蛇、梅花蛇、蚺蛇、埋頭蛇、金花大蟒、黑尾蟒。
【形態】蟒蛇大者全長6～7米，體重50～60千克。頭較小，吻鈍，眼小，頭部背面被以多數細鱗，眶前鱗2，眶后鱗3～4，上唇鱗10～12枚，第1、2枚上唇鱗有唇窩。背鱗平滑無棱，中段65～72行，腹鱗較狹小。尾下鱗65～69對。頭部為黑色、黑褐色或淡褐色，背面淺黃、灰褐或棕褐色，具有成行排列的鑲黑邊、略成方形的大斑塊。體后端的斑紋很不規則；體兩側各有一行較小而中央色較淺的斑塊。頭部腹面黃白色，軀干及尾的腹面顏色黃白，雜有少數黑褐色斑或淺褐色斑。肛孑L兩側有爪狀后肢殘余。
【生態】蟒蛇喜生活在熱帶、亞熱帶低山叢林中或溪流附近，善攀緣，可長期生活在水中，嗜睡。夜間活動，捕食鼠類、山羊、果子貍等獸類和鳥類，以及蛇、巨蜥、蛙、魚、家禽等。捕食時以突然襲擊式咬住獵物，并立即用身體將獵物絞死吞食。蟒蛇有喜熱畏寒的特性，冬季時，大多利用天然洞穴、巖窟或獸穴冬眠，當氣溫降至8℃以下即不能生存，人工飼養在室溫15℃左右呈麻痹狀態。一般生長體重在7千克以上性成熟，卵生，每次產卵8～22枚，雌蛇在產卵后有盤伏卵堆周圍孵育的習性。壽命達25年以上。
【分布】廣西、廣東、海南、云南、四川、福建南部及貴州南部等地區。
【經濟價值】蟒蛇是中國所產蛇類中體型較大的一種無毒蛇。蟒蛇的肉細嫩，脂肪及卵也可食用；皮堅厚，多用于制造胡琴、三弦、手鼓上的琴膜及鼓膜，也可制作各種工藝品，如錢包、皮夾、表帶、手提袋等，美觀耐用。膽可入藥，治小兒發燒；蟒蛇油經煉制后可治凍瘡、燒傷、燙傷及皮膚開裂等，療效較好。常為動物園飼養，以供觀賞。
游蛇科
1．烏梢蛇Z刪fy5 d矗“Ⅲ”“des(圖3—3)
【別名】烏風蛇、烏蛇、青蛇、烏梢鞭、黃風蛇、黑風蛇等。
【形態】烏梢蛇體型較粗大，長可達2米以上。一般雌蛇較雄
蛇短。頭扁圓，眼大，口闊無毒牙，上頜齒24～27枚；鼻孔大而
