用商品成年蛇泡制的多種蛇酒，具有滋陰壯陽、益經補氣、祛 風驅濕等顯著功效，主要治療風濕麻木、半身不遂、關節疼痛、麻 風掉發、強直性脊柱炎等疑難雜癥。

用傳統方法浸泡的蛇酒，多有股很難祛除的蛇腥味；因此必須 浸泡半年或以上才能消除。有時由于使用度數較低酒的直接原因， 則需要一年左右才能使蛇酒的酒味醇香、綿軟好人口，更便于被喜 歡蛇酒的消費者所接受?，F在用新法泡制的多種蛇酒，輔以去腥補 益的各種中藥材混合浸泡，便很好地解決了蛇酒腥、難入口的飲用 問題。其具體的浸泡方法有如下二種，現一 一做下介紹。

1.寸段浸泡蛇酒法

將成年活蛇殺死后去除鱗片、內臟和臭腺，然后將蛇洗凈晾干 后剁成寸段，與自選配伍的多種中藥材共同包人無菌紗包內，使蛇 和藥物中的有效物質完全浸泡于純糧高度白酒中。
 

這種浸泡方法不僅縮短了蛇酒浸泡的時間，同時也相應提高了 蛇酒的療效。只是該浸泡法稍稍麻煩些，畢竟蛇體剁成寸段后需要

一定的瞭干時間。

2. 蒸后浸泡蛇酒法

將成年活蛇殺死后的處理方法同上，這里只是不需要剁成寸段， 只需在蛇腹腔內放些去腥補益的中藥材，然后放人蒸鍋內隔水清蒸 5 ~8分鐘。到時間起鍋后不需要等蛇自然冷涼，應趁熱把蛇放人早 已備好的純糧高度白酒中。

為增強和發揮出蛇酒更多更好的藥效，還可再行加人多味切碎 包好的對癥中藥材。數天后應拿起來晃動或開蓋用棍攪拌一次，促 使蛇與中藥材的浸出物融合徹底，這樣對盡快消除異味有明顯幫助。

3. 多種活蛇浸泡蛇酒法

用多種成年活蛇浸泡蛇酒的方法，亦是自行加配一些補益中藥 材泡制成保健蛇酒，這樣蛇酒更具祛風通絡、舒筋活血、祛濕散寒、 強壯身體等明顯功效。

我國南方大部分地區多出產著名的三蛇酒、五蛇酒和多蛇酒等 蛇酒。有條件者可根據自己身體補益需要或就地取材，適當加入黃 芪、黨參、杜仲、防風、巴戟等中藥材共同浸泡，其綜合的保健補 益療效會更佳，尤以在治療類風濕性關節炎、風濕性關節炎、強直 性脊柱炎、陳年性腰腿疼等方面取得不俗效果。

多蛇酒即由多種蛇類共同泡制而成，總的來說其配比泡制沒有 十分具體或一成不變的配方，浸泡者多是根據當地出產的蛇類或自 己的喜好需要，然后再斟酌價格、療效、保健等方面的接受能力等。 總之可以靈活機動、隨心所欲，浸泡出自己滿意的補益蛇酒，讓生 活變得有滋有味、豐富多彩，為身體強壯和健康助力。

上述三種不同蛇酒的浸泡時間，避光存放2 ~3個月即可飲用。 蛇酒同其他酒類一樣均是存放時間越長越好。飲用前可往蛇酒中 加人適量的蜂蜜或冰糖，不善飲酒者可用米酒勾兌出其適宜酒度， 也可把酒度降低至28 ~30度，這樣不勝酒力的老人和婦女皆可 飲用。

雖說自泡蛇酒具有祛除風濕、行氣通絡、健脾養胃、改善睡 眠、緩解疲勞、去除皮膚瘙癢等諸多好處，但有一點還需要老話 重提，蛇酒是酒也是藥，是藥三分毒。有病提倡三分治、七分養。

故在飲用蛇酒時，一定要遵循膳食合理、循序漸進的飲用原則， 切忌性急和無度貪杯，避免出現事與愿違、與健康生活格格不人 的現象。