蛇毒是毒蛇頭兩側皮膚下方毒腺內的黏稠分泌物，它們在咬 到物體時會迅速從毒牙管或溝內流出，其中富含多種活性酶的蛋白 質。毒蛇雖說能夠傷害人畜，給產蛇區的人們帶去肉體苦痛或經濟 損失，但若能加以研究和合理利用，卻完全可以化害為利、變廢為 寶而成為救人性命的天賜良藥。此外，科研人員可從中提取許多難 得成分以作為現代科學研究之用。因此，曾經人人怕之的致命蛇毒 又被譽為價值不菲的“液體黃金”，極具很高的經濟價值、藥用價值 和科研價值。
毒蛇毒腺中分泌出來的毒液，已知其化學成分十分復雜，主要 是由多種復雜的酶類、蛋白質和多肽類物質組成，其藥用價值和經濟價值都很高。科研人員目前將其分為兩種，一種為溶血素、溶血酶；另一=為神經毒素、離子通道阻滯劑。這就是說蛇毒在身為生 物毒素的前提下，借助科技的力量卻能成為可用的珍稀蛋白質，為 解除民間疾患或科學研究做出積極而又意義非凡的貢獻。
蛇毒經加工提純后是治療頑固性炎癥的上好良藥，如用蝮蛇毒、 尖吻蝮（五步蛇、蘄蛇）蛇毒、銀環蛇毒、眼鏡蛇毒等經過提純和 減毒處理后，在同樣免疫后馬匹等的動物血液里，采集到含有抗體 的血漿并制成精制抗蛇毒血清（注射液），這是目前治療毒蛇咬傷不 可替代的特效救命良藥。
